volg ons op facebook:

 

NIEUWS

Wij staan op de Horeca beurs Gent Chef's Place van 15 to 19 november

Dé ontmoetingsplaats in hal 8
 
Chef’s Place verrast en inspireert een select publiek van topchefs en sommeliers. 
 
U maakt er kennis met exclusieve producenten die u met zorg en kennis informeren over hun aanbod.
 
Van kaviaar tot ambachtelijke streekproducten
 
Het aanbod op Chef’s Place bestaan niet alleen uit truffels, speciale kruiden en een selectie van geraffineerde wijnen. Ook ambachtelijke streekproducten komen aan bod. 
 

Deze producenten houden rekening met de natuurlijke groei en wisseling van de seizoenen. Dit komt de diversiteit en smaak ten goede van de gerechten, iets waar elke topchef naar streeft. 

Masterclasses maandag 24/11

Op maandag 24/11 nemen 3 Masterclasses plaats:

 

  • 13.00 tot 14.00 Peter Goossens
  • 15u30 tot 16.30 Gert De Mangeleer
  • 16u30 tot 17.30 Roger Vandamme
     

In presentatie van Francesca Vanthielen.

Wij staan op de Horeca beurs Gent Chef's Place van 23 tot 27/11

Chef's Place blijft het VIP-dorp van Horeca Expo. Topleveranciers wekken er de belangstelling van chef-koks en restaurateurs door hun lekker eten, delicatessen en innovatieve keuken technieken en producten.
 

Hal8
Standnummer: 8850-38

http://www.horecaexpo.be/nl/visitors/zones/chefs%20place

Wij staan op Tavola te Kortrijk van 16 tot 18/03

 Wij staan op Tavola te Kortrijk van 16 tot 18/03

Wij staan op de Horeca beurs Gent Chef's Place van 17 tot 21/11

Chef's Place blijft het VIP-dorp van Horeca Expo. Topleveranciers wekken er de belangstelling van chef-koks en restaurateurs door hun lekker eten, delicatessen en innovatieve keuken technieken en producten.
 

Hal8
Standnummer: 8850

http://www.horecaexpo.be/nl/visitors/zones/chefs%20place

Nieuw Truffelproducten vanuit Kroatiƫ

Crema Grana Padano met witte truffel 180gr
Zeezout met  zomertruffel 120gr
Tartufata verkrijgbaar 170gr 500gr

Nieuw Topolijfolie uit Kroatië

Olijfolie Ex Albis 250ml en 500ml
Olijfolie Oil IStria 250 en 500ml
Olijfolie Oleum Viride Buza 250ml

Wij staan op de Horeca beurs Gent Chef's Place van 17 tot 21/11

Chef's Place blijft het VIP-dorp van Horeca Expo. Topleveranciers wekken er de belangstelling van chef-koks en restaurateurs door hun lekker eten, delicatessen en innovatieve keuken technieken en producten.
 

Hal8
Standnummer: 8850

http://www.horecaexpo.be/nl/visitors/zones/chefs%20place

Foodpairing

This website wants to inspire on new food combinations (What fits well with…) and to support you on how to replace food products by a combination of other products (What can replace…) in case you forget to buy a product, wants to replace a product with low carbon footprint products, have an allergy...

Go to the foodpairing website

Chef '10
Op 29 september was het weer zover. De Chef beurs kon van start gaan. Met grote namen als...
nieuwe website

Vanaf vandaag heeft truffel.be een nieuwe website !